Zutaten für 2 Portionen
300 g fester Tofu, grob zerbröselt
2 EL Pflanzenöl
2 EL Sojasoße
1 EL Reisessig
1 TL Zucker
2 EL Hoisin Soße
1 TL geröstetes Sesamöl
100 ml Wasser
2 EL Speisestärke oder Maisstärke
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL Sriracha
Zubereitung:
In einer Schüssel Sojasoße, Hoisin Soße, Wasser, Speisestärke, Sriracha, Sesamöl, Zücker und Reisessig gut verrühren.
Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch darin kurz anbraten, bis er duftet.
Die vorbereitete Soße in die Pfanne geben, gebratenen Tofu dazugeben und alles gut vermengen.
Bei mittlerer Hitze köcheln, bis die Soße eindickt und schön glänzt (ca. 3-5 Minuten).
Mit reis und Gemüse nach Wahl anrichten.
Tipp: Mit Sesam und Frühlingszwiebeln garnieren.